ekstrakuchnia

W czym podać czerwone wino? W czym należałoby podawać wino różowe? W jakich kieliszkach podaje się soki, wódkę? Czy to możliwe, że w dzisiejszych czasach tak mocno zwraca się uwagę na tego typu rzeczy? Oczywiście, że tak. W żadnym szanującym się lokalu nikt nie spotka źle uszykowanych kieliszków, czy też szklanek.

W czym podaje się szampana?

Szampan to jeden z najczęściej występujących trunków. Nie tylko, jeżeli chodzi o Nowy Rok. W każdej restauracji można spotkać przynajmniej kilka butelek dobrego szampana. W czym należałoby go podać? Oczywiście, że w odpowiednio do tego przygotowanych kieliszkach. Są to te kieliszki, które mają wysokie nóżki i smukłe czarki. Najczęściej charakteryzują się one prostą, ale za to bardzo elegancką budową. Rzadko kiedy ma się do czynienia z takimi kieliszkami, które są dodatkowo zdobione. Tego typu kieliszki pasują do każdej okazji, niezależnie od wszystkiego.

Szampan serwowany w dobrych kieliszkach

Do niedawna panowało jeszcze przekonanie, że szampan powinien być serwowany tylko w kieliszkach typu pucharek. Było to błędne przekonanie. Fakt, tego typu kieliszki były nazywane do pewnego czasu szampanówkami. Ale teraz już się ich tak nie nazywa, ani nie stosuje się ich do serwowania szampana. Prawidłowe kieliszki (te o smukłych nóżkach) sprzedawane są w kompletach. Można również kupić kieliszki do szampana tutaj https://gastromocni.pl/do-szampana pojedynczo. Mają one na ogół pojemność 180ml lub też 220ml. Idealna pojemność do tego, aby za jednym razem móc wypić dobrą ilość szampana do kolacji, obiadu, czy też do innego posiłku.

Każdy, kto gotuje w swojej kuchni najczęściej zdaje sobie sprawę z tego jak wiele pracy i wysiłku wymaga tego typu praca. Dużym ułatwieniem mogą być zatem miksery oraz inne urządzenia, dzięki którym krojenie czy rozdrabnianie poszczególnych produktów spożywczych jest znacznie bardziej szybkie i komfortowe.

Wzrost popularności tradycyjnych narzędzi w kuchni

Tym samym warto wyposażyć swoją kuchnię w tego typu urządzenia, aby w ten sposób cieszyć się wysokim komfortem, ale także precyzją na przykład podczas krojenia. Najbardziej popularny staje się ponownie mikser ręczny. Tradycyjnie miksery ręczne znajdowały w kuchni wiele zastosowań. Współcześnie również tak jest. Co więcej, ręczny mikser wykorzystywany jest także przez profesjonalnych kucharzy, na przykład w restauracjach czy hotelach.

Nowe rozwiązania dla tradycyjnych sposobów przygotowania posiłków

Zastosowanie miksera ręcznego sprawi, że

Zatem zakup mikserów ręcznych jest bardzo opłacalny i korzystny. Miksery ręczne w swojej ofercie posiada sklep gastromocni.pl. W przypadku ręcznego miksera najczęściej nie ma on tylu funkcji co nowoczesne miksery elektryczne, jednakże są one także wykorzystanie w bardzo wielu sytuacjach. Ponadto są one zazwyczaj niewielkich rozmiarów i wyjątkowo poręczne. Dzięki temu mogą być z łatwością stosowane w wielu sytuacjach. Mogą się nimi posługiwać także dzieci, które uczą się w ten sposób nowych kompetencji kulinarnych w sposób sprawdzony i przede wszystkim bezpieczny.

Wykwintne wino jest niezbędne do wykwintnego wina: to od niego zależy ujawnienie potencjału napoju. Odpowiednio dobrany kształt kieliszka pozwala oddać wyjątkowy charakter wina. Opisaliśmy siedem podstawowych rodzajów kieliszków, które pozwolą Ci cieszyć się pełnią smaku Twoich ulubionych win.

Charakterystyka kieliszków do wina

Wysokiej jakości kieliszki do wina charakteryzują się szeregiem właściwości. Objętość powinna być zawsze proporcjonalna do intensywności smaku i złożoności wina. Misa powinna być w harmonii z nóżką, aby kieliszek z winem można było łatwo obracać. Warto zwrócić uwagę na materiał. Wysokiej jakości kieliszki do wina wykonane są z cienkiego szkła i nie mają ostrych krawędzi, które często można znaleźć w tanich odpowiednikach. Charakter kieliszka wpływa również na otwarcie wina: w kryształowych kieliszkach napój ma bardziej intensywny i czysty aromat niż w prostych i niedrogich szklanych kieliszkach.

Klasyczny wąski kieliszek do wina musującego

Kieliszki do wina czerwonego musującego mają wdzięczny wydłużony kształt z cienkimi kielichami. Zapewnia to niewielką przestrzeń na wino, a tym samym ogranicza utratę dwutlenku węgla przy jednoczesnym zachowaniu cennych bąbelków. Jest to szczególnie ważne w przypadku win musujących, takich jak Prosecco, które mają niższą zawartość dwutlenku węgla.

Standardowy kieliszek do białego wina

Kieliszki do wina białego nie powinny być zbyt duże, ponieważ może to spowodować utratę smaku napoju, choć z drugiej strony powinny mieć wystarczającą objętość, aby ujawnić aromat. Ważną cechą wszystkich kieliszków do wina jest to, że zwężają się lekko w kierunku szyjki, co pozwala wzmocnić aromat napoju, a także z łatwością obracać kieliszek w dłoni.

Stoły chłodnicze to niezbędne urządzenia w każdym lokalu gastronomicznym. Służą przede wszystkim do przechowywania żywności w odpowiednich warunkach. Jakie mają zalety? Czym cechuje się stół chłodniczy? Na jaki model postawić?

Stół chłodniczy gastronomiczny

Dzięki stołom tego typu można także krótkotrwale i wygodnie przechowywać oraz eksponować produkty w temperaturze od 0 do 8 stopni Celsjusza. Stoły chłodnicze są wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia bezpieczeństwo podczas kontaktu z żywnością. Powierzchnię łatwo utrzymamy w czystości, co jest bardzo ważne dla każdej restauracji. Poszczególne modele mogą posiadać system dwu lub trzydrzwiowy, z szufladami, zlewem oraz nadstawką na pojemniki. Na rynku znajdziemy także sporo konfiguracji, pojemności i szuflad. Wiele zależy od potrzeb gastronomii, co wpłynie na urządzenie z agregatem lub bez. 

Stoły chłodnicze i ich zalety

Najważniejszą zaletą stołu chłodniczego jest bezpieczeństwo przechowywania i przygotowywania żywności. W profesjonalnym lokalu gastronomicznym muszą być zachowane zasady, jakie mają na celu zapewnić wysoką jakość świadczonych usług. Za pomocą utrzymania odpowiedniej temperatury nie musimy martwić się zepsuciem, czy też obniżeniem jakości spożywczych artykułów. Solidny stół chłodniczy umożliwia estetyczną ekspozycję wyrobów i zachowanie ciągłości obróbki w kuchni. 

Stoły chłodnicze są oferowane przez internetowe sklepy, które stawiają na dobrą jakość i atrakcyjną cenę. Szeroki wybór sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. 

Dopasowany do indywidualnych potrzeb robot kuchenny to wysokiej jakości urządzenie niezbędne do przygotowania posiłków. Coraz częściej roboty kuchenne zastępują ręczne wykonywanie wielu czynności podczas przygotowania posiłków.

Szybkie gotowanie i krojenie warzyw

Różnego rodzaju nowoczesne urządzenia wielofunkcyjne stają się nieodłącznym elementem w wyposażeniu każdej kuchni. Szeroki wybór robotów kuchennych wielofunkcyjnych sprawia, że możemy dobrać je zgodnie z naszymi wymaganiami oraz oczekiwaniami. Roboty najbardziej zaawansowane technologicznie mogą pomóc w takich czynnościach jak:

Zatem szerokie możliwości tego typu urządzeń świadczą o ich uniwersalnym zastosowaniu oraz komforcie dla użytkowników.

Wysoka jakość potraw we własnej kuchni

Zakup dobrego robota kuchennego może być jednak wyzwaniem, zwłaszcza że na współczesnym rynku odnaleźć można bardzo wiele różnych modeli. Poszczególne typy robotów kuchennych różnią się od siebie między innymi zastosowaniem oraz możliwościami technicznymi. Korzystając z urządzeń wielofunkcyjnych można przygotować posiłki szybko oraz komfortowo. Najwyższej jakości roboty kuchenne wielofunkcyjne są bardzo łatwe w utrzymaniu, a przez to ich czyszczenie jest stosunkowo szybkie i proste. Dodatkowo wiele tego typu urządzeń można myć w zmywarce, co stanowi dodatkowe wsparcie oraz komfort. Najważniejsze jednak, że roboty w kuchni przejmują cały szereg trudnych obowiązków kucharzy oraz amatorów kulinariów.